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    一連串的“毒生姜”、“毒蘑菇”、“蘇丹紅”等事件的發(fā)生，讓人們對(duì)食品安全問(wèn)題打了個(gè)大大的問(wèn)號(hào)，我們應(yīng)該吃什么？什么樣的農(nóng)產(chǎn)品才是放心、無(wú)毒無(wú)害的？為了解決這些問(wèn)題，我們必須要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從種植準(zhǔn)備階段、種植和培育階段、生長(zhǎng)階段、收獲階段等對(duì)作物生長(zhǎng)環(huán)境、噴藥施肥情況、病蟲(chóng)害狀況等做出記錄，也許大家會(huì)問(wèn)，這能實(shí)現(xiàn)嗎？現(xiàn)在托普農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可以告訴你，這可以實(shí)現(xiàn)！托普農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)的建成可使農(nóng)產(chǎn)品有據(jù)可查，在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售階段采用二維碼或者RFID射頻技術(shù)對(duì)各個(gè)階段進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄，這樣就能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者拿到農(nóng)產(chǎn)品時(shí)通過(guò)終端設(shè)備或網(wǎng)絡(luò)就能查看各類信息，放心挑選食用。

圖為：食品安全溯源示意圖

    農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量安全管控和追溯服務(wù)系統(tǒng)以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售產(chǎn)品為研究對(duì)象，以生產(chǎn)企業(yè)直至銷售終端 ( 超市或社區(qū)便民服務(wù)中心)為基本模式，分別完成了三個(gè)部分的系統(tǒng)設(shè)計(jì)。第一部分是產(chǎn)品部分：生產(chǎn)廠家可通過(guò)終端軟件錄入農(nóng)產(chǎn)品從土壤耕作、種子選取、發(fā)芽、幼苗、開(kāi)花、結(jié)果、收獲、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)階段的土壤養(yǎng)分、溫濕度、光照強(qiáng)度、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、農(nóng)藥化肥使用、采摘時(shí)間、作物名稱、數(shù)量等情況進(jìn)行全面了解；第二部：將各個(gè)階段的情況錄入軟件平臺(tái)，上傳數(shù)據(jù)到中心數(shù)據(jù)庫(kù)，在農(nóng)產(chǎn)品包裝時(shí)，通過(guò)一定的編碼規(guī)則，生成帶有產(chǎn)品生產(chǎn)檔案信息的條碼，這便是電子標(biāo)簽；第三部分：消費(fèi)者買(mǎi)到帶有電子標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，可以通過(guò)質(zhì)量追溯系統(tǒng)中的網(wǎng)站、手機(jī)短信、超市掃描機(jī)等不同平臺(tái)輸入標(biāo)簽上的條碼，即可查詢產(chǎn)品情況。而對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者都可以通過(guò)對(duì)商品的追溯結(jié)果和所涉及企業(yè)的生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的查詢與跟蹤，監(jiān)管部門(mén)可實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全以及相關(guān)農(nóng)企的有效監(jiān)管，消費(fèi)者也可有效維權(quán)。

圖為：消費(fèi)者在超市查詢（左）可追溯的二維碼（右）

托普農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)的特點(diǎn)：

    1.農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是農(nóng)產(chǎn)品從初級(jí)階段到深加工建立了一個(gè)詳細(xì)的數(shù)據(jù)庫(kù)，一旦出現(xiàn)安全問(wèn)題，能即時(shí)發(fā)現(xiàn)、即時(shí)處理，減少損失，同時(shí)也規(guī)范了種植和加工對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌也有促進(jìn)作用；

    2.農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及銷售的全過(guò)程監(jiān)控，解決了之前消費(fèi)者使用后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的弊端，完善了食品安全監(jiān)督體系；

    3.為企業(yè)提供了科學(xué)的管理平臺(tái)，二維碼或RFID的智能管理，使食品保鮮、出入庫(kù)管理更科學(xué)，效益提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)；

    4．追溯系統(tǒng)可與物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)共享數(shù)據(jù)庫(kù)，數(shù)據(jù)庫(kù)更安全，可靠性更高；

    5.充分發(fā)揮無(wú)線射頻技術(shù)（RFID）的優(yōu)勢(shì)，識(shí)別方便、靈活、抗污染、適合批量作業(yè)。

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