經(jīng)典案例
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- 掃一下二維碼 甲魚的“生日”一清二楚發(fā)表日期：2016-04-05 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：3539次購買的水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用了什么藥物、喂了什么飼料……如今已在一些水產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)現(xiàn)可追溯。嘉興南湖區(qū)余新鎮(zhèn)佳峰農(nóng)場、浙江凱越生物科技有限公司、嘉興市衛(wèi)祥水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社3家單位成為南湖區(qū)首批水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)試點(diǎn)單位。只要掃一掃二維碼，便可知曉水產(chǎn)品從幼苗投放到產(chǎn)品收獲全過程情況。
時(shí)間：3月24日上午9時(shí)許
地點(diǎn)：南湖區(qū)余新鎮(zhèn)佳峰農(nóng)場
寬闊的水面，波光粼粼，“這里近百個(gè)養(yǎng)殖塘全都是甲魚。”農(nóng)場主孫水祥從事水產(chǎn)養(yǎng)殖已有7年多，今年他又添了一臺(tái)電腦和打印設(shè)備，連接浙江省水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品銷售擁有獨(dú)立“身份證”。
記者看到的獨(dú)立“身份證”，包括一個(gè)二維碼，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱、上市時(shí)間、生產(chǎn)企業(yè)、聯(lián)系方式和追溯碼。掃一掃二維碼，就能了解到該產(chǎn)品成長全程，如什么時(shí)候孵化的苗，什么時(shí)候換養(yǎng)殖塘，生產(chǎn)投入品的批次、生產(chǎn)廠家等，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯、產(chǎn)品可查證、責(zé)任可追究。
農(nóng)場工作人員徐國軍專門負(fù)責(zé)生產(chǎn)信息錄入。他打開電腦，進(jìn)入浙江省水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系平臺(tái)，里面錄入著農(nóng)場對甲魚的日常管理內(nèi)容，包括投入品管理、養(yǎng)殖基地管理、追溯碼管理等。“每次登錄進(jìn)行信息錄入，我操作的時(shí)間、修改內(nèi)容都會(huì)有記錄顯示，水產(chǎn)品主管部門也會(huì)通過平臺(tái)進(jìn)行監(jiān)管，不能弄虛作假。”徐國軍說，根據(jù)平臺(tái)輸入的產(chǎn)地、用藥、投飼、水溫、水質(zhì)等養(yǎng)殖信息，產(chǎn)品銷售時(shí)直接打印形成二維碼。
“飼料喂養(yǎng)一年的甲魚跟生態(tài)養(yǎng)殖喂魚喂蝦養(yǎng)三年的甲魚個(gè)頭差不多，但品質(zhì)明顯不同，老百姓要怎么區(qū)分，光憑養(yǎng)殖戶說是一年或三年，沒有說服力。”在精品甲魚銷售過程中，孫水祥就遇到這個(gè)問題，兩種甲魚售價(jià)明顯不同，他賣的生態(tài)甲魚每公斤售價(jià)要160元，另一種甲魚每公斤只要60元，顧客就質(zhì)疑他的甲魚售價(jià)高。
“有了水產(chǎn)品二維碼，客戶就可以看到產(chǎn)品的養(yǎng)殖記錄，實(shí)現(xiàn)明白消費(fèi)。”孫水祥告訴記者，在市場上水產(chǎn)品二維碼尚未普及的情況下，如何辨別甲魚的優(yōu)劣，他也有些小竅門。一是觀察甲魚的背殼，光滑美觀、光澤度越高品質(zhì)越好；二是看甲魚的四肢，爪子尖利，顏色發(fā)黑、發(fā)黃的品質(zhì)佳。
據(jù)了解，除了首批3家水產(chǎn)養(yǎng)殖單位安裝浙江省水產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系平臺(tái)，今后南湖區(qū)將逐步把30畝以上的規(guī)模化漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體納入該質(zhì)量安全追溯管理體系。
記者手記：對于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，幾乎是老百姓每天都要面對的選擇。靠肉眼、靠檢測判斷，無法實(shí)現(xiàn)全面可靠。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系無疑為人們挑選農(nóng)產(chǎn)品提供了又一個(gè)輔助手段，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程“透明化”。
