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    目前市場上對于農產品的需求量是非常大的，但是對于農產品人們普遍擔心的一個問題，那就是農產品的安全問題。雖然在市場上，存在不少的問題農產品，但是也有很多是屬于健康的農產品，如果有一種方式能夠讓這些優質的健康農產品得到消費者的認可，那么這些農產品在市場上會更有優勢。當然這種方式不可能是生產企業的自賣自夸，而是要依靠農產品安全溯源，也就是說農產品安全溯源將會成為未來農產品競爭優勢。

    農產品安全溯源從本質上來說并不是評判農產品是否安全、是否健康的標準，它不是一個裁判，而更像是“記錄者”，它通過記錄農產品從選種、播種、生產、檢測、加工到銷售的整個環節，能夠讓消費者清楚的知道自己購買的農產品在生產環節中是否出了問題，消費者依據這些信息就能夠確定是否要購買該農產品。

    農產品安全溯源的應用，實際上是形成了從田間到餐桌的食品安全監管環境，站在生產者的角度好像是監管的更加嚴格了，要求更多了，但是我們應該看都優質健康農產品背后的經濟價值。隨著幾次重大食品安全事故的發生，食品、農產品行業面臨著嚴重的信用危機，在這種背景下，只有利用農產品安全溯源讓消費者親眼見證農產品生產的全過程，才有可能讓優質的健康農產品脫穎而出。而實際上隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們的追求也在改變，健康、綠色、無污染的農產品更受消費者青睞，農產品安全溯源實際上就是將健康產品的優勢放大，而不健康的農產品則會因此而無所遁形，因此農產品安全溯源可以將其看成是未來農產品競爭優勢，成為督促企業安全生產的動力和目標。