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    我們日常飲食中主要的消費產品就是農產品，因此構建農產品質量安全防線的意義非常重大，過去發生的農產品安全事故已經給我們帶來了沉重的教訓，因此當前的農產品安全質量管理工作就是要進一步融合農產品安全溯源等現代科技，嚴格把關農產品從生產到加工、銷售等整個環節，打造“智慧農安”，夯實農產品質量安全基礎，保障消費者的利益和社會穩定。

    在農產品質量安全監管中應用農產品安全溯源這種“從農田到餐桌”的溯源模式，有兩個最大的優勢，一方面是可以對農產品產地的生態環境進行不受任何干擾的人工智能監測，檢測該產品所在區域的土壤、水質等種植條件；而另外一方面則是可以對產品生產過程進行全程監測，比如追溯農產品在種植過程所使用的肥料、農藥等，從而保證按照國家食品安全生產標準生產，形成溯源追尋檔案。而形成的這些檔案是農產品的唯一標示，消費者通過它可以了解自己購買的農產品是否符合衛生安全的生產和流通過程，從而提高消費者的放心程度。

    農產品安全溯源是現代農業發展過程中，保障農產品安全的一項重要技術手段，它的應用可以幫助各地農業大力發展無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志產品，提高當地農產品的品質和市場競爭力。而農產品安全溯源的最終目的是要要用科技手段來促進產管結合、全程溯源、共建共治，推動農業綠色轉型，打造真正的“智慧農安”，全面提高農產品質量安全水平，使今后的農業銷售的農產品真正能夠做到讓政府安心，讓企業有信心，讓百姓買的放心。