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- 農產品安全溯源讓消費者可以自己選擇健康發表日期：2017-09-18 來源：托普云農 瀏覽次數：3776次
面對目前復雜的食品安全現狀，消費者選擇農產品，最希望了解的是農產品的質量安全等問題，而農產品質量安全信息包含許多的內容，光從農產包裝上是很難認定農產品是不是綠色健康有保障的，因此當前消費者選擇農產品更像是一場“賭注”。農產品安全溯源的出現，為消費者了解更多關于農產品產地、生產過程、檢測結果等重要信息，提供了一個新的途徑，這樣一來，消費者就可以自己選擇健康了。
食品安全不容小視，關系到每一個人的身體健康。因此在生活中，我們都希望能夠買到綠色健康、品質好的農產品。農產品安全溯源依托強大的物聯網技術，來記錄農產品從種子到餐桌的整個環節的信息，包含農產品生長信息肥料使用記錄、農事記錄、加工配送信息、品牌介紹、產品認證信息、農產品檢測等信息。生產者通過這些信息可以加強對農產品的生產管理，更好的開展有機農產品生產，而消費者根據這些溯源信息，就可以準確蔬菜的來源、品質，是否經過質檢等信息，在選擇的時候，不再會是沒有頭緒。
信息化技術在我們身邊的應用隨處可見，因此農產品安全溯源所采用的信息化技術也更符合現代人的使用習慣，大大促進了該項技術的應用頻率。農產品安全溯源技術讓蔬菜生產的每一個過程，包括種植方式、水肥管理、流通環節等能夠更加立體的展現在消費者的面前，是優質安全的農產品更有展現機會，消費者的健康更有保障。不僅進一步建立消費者對產品的信任，而且也起到了凈化市場，規范農業生產過程，推動綠色農業發展的作用。
