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聚焦農業(yè)
- 惠州全省首推糧油溯源系統發(fā)表日期：2018-12-20 來源：托普云農 瀏覽次數：6001次2014年，廣東惠州在全省首推的一項“放心糧油”改革——開發(fā)并上線運行“二維碼+信用”糧油溯源系統。消費者掃二維碼便知糧油“出身”，明白消費；政府部門通過系統實現對糧油“來源可追，質量可溯，問題可查，責任可究”，從源頭保障我市糧油質量安全，堵住糧油安全監(jiān)管漏洞；企業(yè)產品也因此獲得市場認可，提升品牌價值。這是一個多方受益，實現政府完善對糧油監(jiān)管、企業(yè)加強自律提高品牌競爭力、消費者買得放心吃得安心三贏的舉措。
惠州市糧油行業(yè)協會的統計數據顯示，截至今年12月，全市共有46家糧油企業(yè)146個產品加入系統，還有11家企業(yè)的糧油產品正在申請加入溯源平臺。目前全市院校食堂使用糧油溯源產品的比例超80%。今年10月，惠州在市區(qū)南壇開出全省首家智能無人溯源糧油店。
打造本地糧油認證標準
從2005年“蘇丹紅”事件開始，媒體曝光了多起糧食安全事件，國內一些地區(qū)也相繼查出鎘超標大米、地溝油、毒米粉等，一時之間，舌尖上的安全引起大家前所未有的關注。
那時，市糧食局會同教育、食藥監(jiān)、食安辦等部門開展糧食流通市場聯合執(zhí)法檢查行動，發(fā)現個別消費場所采購質量差、等級低的大米，以劣充優(yōu)，個別糧油批發(fā)店銷售鎘超標大米等。
“我們分析，發(fā)生糧油安全問題一個很重要的原因就是糧油食品在生產加工、物流配送、質量檢測等各個環(huán)節(jié)相對獨立，信息不透明、資源不共享，無法形成監(jiān)管合力，有效監(jiān)管成本很高。”市糧食局局長陳麗華說，為了實現對糧油產品從田頭到餐桌的有效監(jiān)管，市糧食局主動提出，利用當時興起的二維碼技術，開發(fā)上線二維碼糧油溯源系統。“我們的最終目標是打造一個本土糧油的認證標準，給放心糧油發(fā)‘身份證’，讓消費者明白消費的同時也參與監(jiān)督，引導企業(yè)提質量樹品牌。”
失信企業(yè)列入信用黑名單
2014年2月28日，惠州市糧油二維碼溯源系統正式上線，掃碼即可看到糧油產品的原產地、收購、加工、流通、認證及質量衛(wèi)生監(jiān)測報告等信息。同年11月，在由中國糧食行業(yè)協會主辦的第十三屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會上，惠州這一改革成果受到肯定，各地紛紛前來學習交流。
“如何讓溯源系統發(fā)揮作用，讓企業(yè)有意愿加入，而企業(yè)失信時又能實現有力懲罰，起到震懾作用，我們設想了兩條腿走路。”陳麗華說，一方面從師生的“口糧”安全出發(fā)，市教育局、食藥監(jiān)局、糧食局等部門出臺《惠州市學校食堂食品安全管理辦法》，著手引導學校食堂采購溯源糧油，同時逐步向機關、醫(yī)院、工廠等大型糧油消費單位推廣；另一方面，結合惠州市社會信用體系建設，將系統與惠州市公共信用信息管理系統平臺對接，企業(yè)失信行為一經核實，失信信息將錄入系統，并列入市信用體系“黑名單”。
記者了解到，到去年底，有3家糧油企業(yè)因“掛羊頭賣狗肉”或違反惠州市溯源糧油管理辦法規(guī)定，被強制退出溯源平臺，禁止使用溯源糧油標簽在市場上銷售產品，并在溯源糧油公眾服務平臺上進行公示。企業(yè)若有二次違規(guī)將列入黑名單，失信記錄將錄入惠州信用網。
今年惠州成為全省6個“社會信用體系建設聯合獎懲試點市”之一。陳麗華說，“我們系統的紅黑名單也將納入信用獎懲，有效促進糧油企業(yè)抓質量管理，征信記錄也是我們對糧食儲備承儲企業(yè)、糧油應急保障網點評審的一項重要的參考依據。”
