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    食品安全關乎著我國民生，是國人飲食健康的重要影響因素。而近些年來屢屢曝光的農藥殘留、重金屬污染等事件，也不得不令大家對食品安全問題引起重視。往常對于食品安全的監督，需要通過相關工作人員進行抽樣化驗，不僅耗時，存在明顯的時效性，其后期追責更是一項較為艱難的工作。但現如今隨著現代科技的發展，各級部門都開始加強了食品安全追溯體系建設，意求能夠實現全民監督，以二維碼溯源的方式，保證食品產銷全過程的透明化。
    不過，在建設食品安全追溯體系的過程中，還是有許許多多的問題等著我們去解決，各項追溯新技術的應用也沒有一帆風順。因此，今天小編主要給大家分析一下建設食品安全追溯體系時會遇上哪些問題，望大家有所了解：
    一、食品安全信息追溯系統建立各自為政。當前，農業、商務、食品監管和信息部門都建立了自己的食品安全追溯體系。而這些追溯系統的設計、管理、服務的模式標準不同，形成信息孤島，影響到食品安全追溯信息的權威性和統一性。
    二、各級食品安全追溯系統不兼容。目前，國家和地方的政府部門和一些食品生產企業都在搞食品安全追溯體系建設，但是系統之間不兼容，不能實現信息共享，難以有效運用這些體系對食品安全全程追溯。
    三、現有食品安全追溯系統的內容存在不完整、不規范的問題。食品安全追溯的建立，應該由政府部門、生產企業乃至中小農產品種養殖戶共同參與。但是由于不是強制性法律規定，基于回報和成本的考慮，中小企業、農戶、個體戶參與程度不高，導致追溯信息內容不完整。另外，追溯的內容要按照什么標準去做，要追溯什么內容，都缺乏可依據的規范性技術文件。